当前位置: 首页 > 公文写作 > 事迹材料

做大做强重安全,精耕细作铸品质

时间:2022-03-03 16:36:39 事迹材料 我要投稿
找人写稿请联系微信:contact-us QQ: 1239157183

    2020年是特殊的一年,疫情当前,在确保员工安全和食品安全的前提下,天津分公司餐饮部围绕“提质增效、开拓创新、打造暖心服务、为阳光物业高质量发展贡献力量”的总方针,全面开展标准化、高质量的体系运行方案。各部门人员以实际行动完善了相关管理方法,具体工作如下:

    一、突出后勤保障,提高服务质量

    始终坚守“客我共赢”的目标,在菜品开发、节水节油、严格管理等方面下足功夫。深化作业标准、质量管理,进一步推进质量标准化量化考核,推行分级分类管理。同时,加强健康安全环境管理,严格管控燃气设备、厨具设备等,做到定期、定时、定点的管控。用心每一天,服务无极限,本部致力让每位客人吃得放心、舒心。

    二、提高创新能力,减少用餐浪费

    与时俱进,随着时代的潮流稳步前进也是重中之重。本部响应习主席的号召“厉行节约,光盘行动“的决策。每一位员工做到思想上崇尚简朴,行动上节能降耗。以勤俭节约为荣,以浪费资源为耻。这不仅关系到本部的经济效益,更决定着本部的生存发展。经过不懈努力,全部员工深刻意识到,节能降耗不是一时的口号,而是永恒的主题。

    三、开展文化建设,持续推进学习

    开展学习交流,互取所长,在领导的指导帮助下,班组间也互动起来,营造比学赶超的良好氛围。期间,每位员工学习掌握《餐厅服务流程》的内容,并接受指导,积极进行培训;团队多次组织各方面的培训讲座,不断提升管理骨干人员的全方面能力。

     在2020年特殊的市场环境下,我部坚持攻坚克难,迎刃而上,在上级领导、工会指导下,我部顺利完成本年度的目标,做到了班组建设工作全覆盖。在新的一年中,我部将继续稳扎稳打,本着“人心换人心”的态度,认真做事,踏踏实实做餐饮。相信我们的企业也会在市场竞争越做越强。